√画像をダウンロード 抹茶面包作法 129659-抹茶面包做法
中間靜置水合的時間夏天建議要放冰箱冷藏,冬天可以放室溫,這樣才不會在攪打過程升溫,造成麵團終溫過高。 材料 高筋300g 糖40g 鹽3g 即溶速發酵母3g 奶油25g 蛋60g抹茶豆沙包的做法步骤 鲜酵母一块用温水融合开。 酵母水中加入1小匙抹茶粉拌匀。 面粉里加入细砂糖拌匀,倒入融合好的酵母水。 把所有的材料拌匀,直到水份消失。 把面絮揉合到一起,揉成光滑的面团。 揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。 发酵好的抹茶吐司的做法步骤 1 将中种面团所有材料按先液体后固体投入面包机桶; 2 启动一个分钟和面程序,将材料揉成面团; 3 取出面团,揉圆,放容器中盖上保鲜膜,置冰箱冷藏发酵17个小时成中种面团; 4 第二天取出发酵好的中种面团,撕成小块投入面包 日式抹茶面包的做法步骤图 怎么做好吃 君之博客 阳光烘站 抹茶面包做法